中(zhong)国是(shi)白(bai)酒的故乡，也是(shi)白(bai)酒消(xiao)费(fei)大(da)国。据相关(guan)数(shu)据显示，2021年中(zhong)国白(bai)酒消(xiao)费(fei)者喜好前三种(zhong)香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)依(yi)次是(shi)浓香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、酱香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、清香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)，分别占比60.5%、56.2%、39.8%；且以(yi)悦已为主的消(xiao)费(fei)者占48.2%，以(yi)商务需求为主的白(bai)酒消(xiao)费(fei)者占47.5%。从数(shu)据中(zhong)不难看出(chu)，多数(shu)中(zhong)国消(xiao)费(fei)者热衷于浓香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)、酱香(xiang)(xiang)型(xing)(xing)(xing)两类白(bai)酒。

         消费(fei)者对酱(jiang)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)衷爱(ai)除(chu)了(le)其(qi)醇(chun)厚的(de)(de)(de)口感之(zhi)外(wai)，还因(yin)(yin)其(qi)特有(you)“相对健(jian)康”的(de)(de)(de)属(shu)性，这属(shu)性源(yuan)于酿(niang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)环境、原(yuan)料、工艺等多个因(yin)(yin)素。贵州茅台镇(zhen)之(zhi)所(suo)以被(bei)称为酱(jiang)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)酿(niang)造圣地，与其(qi)独特的(de)(de)(de)自(zi)然环境和千百年从(cong)未(wei)间断的(de)(de)(de)酿(niang)酒(jiu)(jiu)历(li)史密(mi)不可分(fen)，作为茅台镇(zhen)酱(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)典型(xing)代表，酒(jiu)(jiu)承(cheng)酱(jiang)酒(jiu)(jiu)因(yin)(yin)其(qi)优秀的(de)(de)(de)品(pin)质、丰富的(de)(de)(de)口感受到了(le)广(guang)大消费(fei)者的(de)(de)(de)喜爱(ai)。

         作(zuo)为近年(nian)来颇受(shou)消费者(zhe)欢迎的(de)(de)(de)(de)酱(jiang)(jiang)(jiang)香酒(jiu)(jiu)品(pin)牌(pai)之一(yi)，酒(jiu)(jiu)承(cheng)酱(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)高品(pin)质(zhi)体现在每一(yi)处细节上(shang)，在原材(cai)料选择上(shang)，酒(jiu)(jiu)承(cheng)酱(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)精(jing)选有机生(sheng)态糯(nuo)高粱(liang)，保证了(le)酱(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)绿色、健康；从茅台镇母(mu)亲河(he)——赤水河(he)取水，赋(fu)予了(le)酱(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)清冽甘(gan)甜的(de)(de)(de)(de)口(kou)感；同时酒(jiu)(jiu)承(cheng)酱(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)还恪(ke)守大曲坤沙酿造工(gong)艺，严格(ge)遵循12987酿酒(jiu)(jiu)工(gong)艺流程(cheng)(cheng)，30多道工(gong)序，165个(ge)工(gong)艺环节，每一(yi)个(ge)工(gong)艺环节都会严格(ge)把(ba)控，精(jing)益(yi)求精(jing)，保障酱(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)品(pin)质(zhi)；最后还要放入恒(heng)温恒(heng)湿的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)窖中陈化、老熟三年(nian)以上(shang)，将多余气味和(he)有害(hai)物质(zhi)挥发殆尽。悠久的(de)(de)(de)(de)岁月洗礼着酒(jiu)(jiu)承(cheng)酱(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)；微生(sheng)物群落的(de)(de)(de)(de)全(quan)程(cheng)(cheng)参与，孕(yun)育(yu)了(le)酒(jiu)(jiu)承(cheng)酱(jiang)(jiang)(jiang)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)命，最终给予世人一(yi)杯包极致含匠心(xin)和(he)至(zhi)臻善(shan)美的(de)(de)(de)(de)佳酿。

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         特别是(shi)近(jin)年来(lai)，随着经济全球(qiu)化(hua)的(de)深入发展，酱(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)受(shou)众人(ren)群(qun)不(bu)断增(zeng)加(jia)，酱(jiang)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)作为(wei)中(zhong)国(guo)特有(you)的(de)一(yi)种酒(jiu)(jiu)(jiu)，不(bu)仅有(you)着无(wu)法被(bei)取(qu)代的(de)独特性，更(geng)是(shi)成(cheng)为(wei)了中(zhong)国(guo)对外展示(shi)的(de)一(yi)张名片、一(yi)种精(jing)神。这种精(jing)神是(shi)中(zhong)国(guo)人(ren)匠心(xin)精(jing)神的(de)象征，酒(jiu)(jiu)(jiu)承酱(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)在酿(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)过程中(zhong)表(biao)现出来(lai)的(de)专业与专注为(wei)每一(yi)滴酱(jiang)香(xiang)白酒(jiu)(jiu)(jiu)赋(fu)予了一(yi)颗热(re)忱的(de)心(xin)，在一(yi)杯(bei)杯(bei)陈(chen)香(xiang)佳(jia)酿(niang)中(zhong)诠释中(zhong)国(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)道，传承中(zhong)国(guo)酒(jiu)(jiu)(jiu)魂。